Dienstag, 5. Januar 2016

MOHNKUCHEN

MIT WEIßER SCHOKOLADENCREME UND ROTEN FRÜCHTEN



ZUBEREITUNG
 
Natürlich wird erst der Teig zubereitet. Zucker/Vanillezucker, Butter und Eier miteinander verrühren, bis es eine luftige Masse wird (circa 3 Minuten).  Dann Mehl und Backpulver zugeben und nach und nach Milch/Zitrone dazu gießen, bis es wieder cremig wird. Die Masse kann nun in die Springform (15cm Durchmesser) gegossen werden. Jetzt könnt ihr den Mohn auf den Teig geben und ein bisschen mit einem Messer spiralförmig durch die Masse gleiten. Der Teig muss nun für ca. 40-60 bei 160°Grad in den Ofen/Umluft.
 
Für die Creme zwei Tafeln Schokolade im Wasser schmelzen, mit dem Frischkäse verrühren und für ca drei Stunden in den Kühlschrank.
 
Das Obst schneiden ihr in Mundgerechte Stückchen, mischt etwas Zimt & Zucker unter und lasst es in der Schale ruhen. Derbei die letzte Tafel Schokolade in grobe Streifen schneiden zum bestreuen der Torte.
 
Sobald der Tortenboden abgekühlt ist kann dieser halbiert werden und das Schichtsystem startet.
 
Boden, Creme, Früchte, Boden, Creme, Früchte und Megaschokoladenstreusel.... that´s it!
 
Und jetzt ALLE: "Mmmmmhhhh...!"

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