Aber irgendwas fehlt...
...dann schickt euren Freund in die Küche und drückt ihm folgendes Rezept in die Hand und siehe da, sobald er mit einem Teller dieser köstlichen Suppe vor dir nieder kniet, kann der Abend kaum entspannter werden.
Zutaten:
1 L Wasser
7 Gr Mohrrüben (eine davon zum Raspeln über lassen)
1Bund Suppengrün
1 Brühwürfel (oder Suht vom gekochten Huhn)
1-2 Dosen Kokosnussmilch
1 Becher Sahne
Salz/Pfeffer
1 Schuss Öl
Es ist ganz simpel... Mohrrüben und Suppengrün zerkleinern und mit dem Brühwürfel,Salz,Pfeffer und Öl ca 20 Min im Wasser kochen lassen. Danach mit einem Mixer perrühren und mit der Kokosnussmilch und der Sahne nochmal aufkochen lassen, jetzt nur noch abschmecken und schon kann es serviert werden.
Nicht nur zu dekorativen Zwecken könnt ihr ein wenig von einer geraspelten Mohrrübe am Tellerrand verteilen, verzaubern werden euch auch Kokusnussflocken darin.
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